【人物名片】印遇龍，九三學(xué)社社員、中國工程院院士、中國科學(xué)院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所首席研究員。長(cháng)期從事豬營(yíng)養代謝與調控的研究，創(chuàng )建了豬生態(tài)養殖技術(shù)體系。
印遇龍在工作
45年前，面對國內養豬技術(shù)剛剛起步急需科研人員，他把科研方向從基礎較好的水稻改成了研究條件薄弱的養豬。
他曾兩次毅然放棄海外優(yōu)渥工作和生活條件，帶著(zhù)技術(shù)回國，立誓要研發(fā)出媲美國外的豬飼料，培育品種優(yōu)良的本土豬。
10年前，他被評為中國工程院院士，仍樂(lè )此不疲地穿梭于養豬場(chǎng)和實(shí)驗室，他還要求學(xué)生“每年至少在豬場(chǎng)待100天、養2批豬”。
現在，年近七旬的他，養豬事業(yè)又迎來(lái)新的“高峰”，在老撾籌建東南亞最大的畜禽良種庫，把優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品端上世界餐桌。
他就是九三學(xué)社社員、中國科學(xué)院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所首席研究員印遇龍。
半路改當“養豬倌”——“只要祖國需要我，我責無(wú)旁貸”
印遇龍一開(kāi)始并不想養豬。上世紀70年代末，印遇龍從湖南師范大學(xué)生物系畢業(yè)，來(lái)到中國科學(xué)院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所就職，希望在水稻科研方面有所突破。沒(méi)料到的是，剛到研究所上班，他就被時(shí)任副所長(cháng)劉更另院士一眼看中，并勸他更改研究方向，“劉院士覺(jué)得我這個(gè)農家子弟，更適合養豬”。
“適合”的背后，是殘酷的現實(shí)。當時(shí)，我國畜牧業(yè)跟國外相比發(fā)展非常落后，豬肉的產(chǎn)量無(wú)法滿(mǎn)足百姓的口腹需求，關(guān)鍵技術(shù)嚴重滯后于國外，國家急需培養一批青年人才投身研究，用科技力量推動(dòng)畜牧業(yè)實(shí)現突破發(fā)展?！爸灰鎳枰?，我責無(wú)旁貸?！庇∮鳊埪?tīng)從了單位領(lǐng)導的教誨，懷揣科技報國夢(mèng)，開(kāi)始跨界“養豬”。
當時(shí)正逢改革開(kāi)放，我國養豬技術(shù)遠遠落后于歐美發(fā)達國家，為了盡快追趕國際前沿技術(shù)，印遇龍在單位的推薦下，先后在德國、英國、美國、加拿大等國學(xué)習和工作。1997年，印遇龍獲得英國貝爾法斯特女皇大學(xué)博士學(xué)位。面對國外優(yōu)渥工作和生活條件，他毅然選擇回國。然而，回國后等待他的“養豬”工作，仍然是非常艱難的一段路。
沒(méi)有豬籠自己做，沒(méi)有豬崽自己抓，豬生病了自己治……印遇龍從養豬、稱(chēng)豬到配制豬飼料，都是親力親為，印遇龍與團隊每年一起拖運收集的飼料、豬糞、豬尿高達幾萬(wàn)公斤。為研究豬的營(yíng)養物質(zhì)代謝情況，印遇龍團隊一天到晚都要守著(zhù)豬取樣，每天房子里都會(huì )傳來(lái)豬的嚎叫聲以及工作人員來(lái)回趕豬的腳步聲?！敖o豬做手術(shù)也非常難，一開(kāi)始我們還不會(huì )使用麻醉劑，全程需要三四個(gè)人壓住它，給它插管子，我們很多工作人員都被豬咬傷過(guò)，做完手術(shù)還需要護理它們?！庇∮鳊堈f(shuō)。
動(dòng)物科研與植物科研相比，成本更高，實(shí)驗條件更加苛刻。要采集豬的血液也十分困難，“豬會(huì )亂動(dòng)，插管子會(huì )亂咬，連續給豬取血，導致它攻擊性很強”。印遇龍說(shuō)，血液除了定性還要定量，實(shí)驗需要知道豬一天流了多少血，每一次的采樣都異常困難。
養豬的艱苦，并沒(méi)有動(dòng)搖印遇龍科研的初心和決心。在這樣的環(huán)境下，印遇龍和團隊潛心研究，攻克了一項又一項技術(shù)難題。為了讓生豬健康生長(cháng)、提高養殖效率，印遇龍團隊率先對中國40多種單一豬飼料原料和18種混合日糧中回腸末端表觀(guān)消化率進(jìn)行了系統測定，在此基礎上確定了生長(cháng)豬有效氨基酸的需要量。這些研究成果被收入中國飼料數據庫，在行業(yè)內廣泛應用。
科技養豬的領(lǐng)跑者——推動(dòng)我國農業(yè)現代化行穩致遠
養豬是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。如何通過(guò)科技讓農民朋友“養好豬、好養豬”，是印遇龍四十年來(lái)一直孜孜以求的夢(mèng)想。
為了讓老百姓吃到好吃又健康的豬肉，印遇龍團隊和企業(yè)研制了具有促生長(cháng)和替抗作用的新型植物營(yíng)養調控劑，通過(guò)改良飼料配方和飼養模式等營(yíng)養策略，解決了畜禽養殖中濫用瘦肉精、抗生素和高銅高鋅重金屬的難題。其研發(fā)的高效環(huán)保安全豬飼料生產(chǎn)技術(shù)在全國上百家大型企業(yè)應用，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。
全面推進(jìn)鄉村振興，加快建設農業(yè)強國……中共二十大作出了系列部署，把鄉村建設、農業(yè)發(fā)展擺上重要戰略位置。作為一名九三學(xué)社科技工作者，印遇龍立足本職，正帶領(lǐng)團隊以實(shí)際行動(dòng)把中共二十大精神貫徹到工作的每一個(gè)環(huán)節，利用自己的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢當好科學(xué)養豬領(lǐng)跑者，打造生豬種業(yè)“中國芯”。
去年初冬，云南省普洱市瀾滄縣。印遇龍走進(jìn)豬圈，仔細觀(guān)察黑豬毛色，臉上露出欣慰的笑容。這天，印遇龍團隊屠宰試驗發(fā)現，新型雜交豬（三元雜交組合）生長(cháng)性能比當地的滇南小耳朵豬提高了一倍，平均料肉比3.12，平均日增重698克。
這批壯實(shí)的黑豬，是印遇龍團隊擬為當地量身培育的新雜交組合豬，未來(lái)3至5年，有望選育出瀾滄黑豬新品種，讓黑豬產(chǎn)業(yè)成為當地群眾增收致富的重要途徑，為瀾滄縣的鄉村振興貢獻科技力量。
“種質(zhì)優(yōu)良的地方豬是保障我國豬業(yè)可持續發(fā)展的戰略性資源?！庇∮鳊堈J為，要充分利用地方豬遺傳資源，加強生豬種業(yè)基礎研究和育種技術(shù)創(chuàng )新和應用。印遇龍團隊正與湖南省長(cháng)沙縣開(kāi)展合作，計劃到2025年，建成年出欄地方品種“大圍子豬”及雜交豬30萬(wàn)頭、綜合產(chǎn)值超26.5億元的全產(chǎn)業(yè)鏈。他的團隊還對寧鄉花豬進(jìn)行了全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)，攻克了地方豬特色養殖的難關(guān)。如今，印遇龍院士工作室在長(cháng)沙、湘潭等多地落地開(kāi)花，依托科技力量，推動(dòng)我國農業(yè)現代化行穩致遠。
技術(shù)出海影響世界餐桌——助力“一帶一路”沿線(xiàn)國家發(fā)展養殖業(yè)
近年來(lái)，隨著(zhù)中國餐桌對牛肉需求量大幅攀升，東南亞一些國家開(kāi)始發(fā)展肉?，F代化養殖。
江城黃牛是云南江城縣的一個(gè)優(yōu)良地方品種，在與之相鄰的老撾也有廣泛養殖。但江城黃牛面臨種群不純、品種退化、生長(cháng)慢等問(wèn)題。為了將江城黃牛品種提純復壯，印遇龍帶領(lǐng)團隊開(kāi)展科研攻關(guān)，預計今年12月，江城黃牛種質(zhì)資源保護開(kāi)發(fā)利用基地將建成，屆時(shí)基地將具備存欄種公牛、種母牛和高端育肥牛3000頭的能力，可帶動(dòng)全縣及周邊地區肉牛養殖20萬(wàn)頭，輻射老撾等東南亞國家。
印遇龍院士團隊加強科技攻關(guān)，在老撾籌建了東南亞最大的畜禽良種精子庫，可以幫助老撾肉牛養殖在4至5年內實(shí)現質(zhì)的飛躍，肉牛平均體重有望增加一倍，達到300至350公斤；在8年時(shí)間內，肉牛平均體重有望增加到500公斤以上。
影響豬生長(cháng)速度和豬肉質(zhì)量的另一個(gè)關(guān)鍵因素就是飼料。但過(guò)去，我國飼料出口是一大難題，飼料附加值不高，保質(zhì)期有限，銷(xiāo)售半徑一般在300公里以?xún)?。湖南百宜科技集團有限公司與印遇龍院士團隊合作，結合生豬的具體營(yíng)養需求和飼料的消化利用率，研制出無(wú)公害高端飼料配方，借此取得了飼料生產(chǎn)的新突破。
今年3月，湖南百宜科技集團有限公司的首批48噸高端預混料，正式從云南發(fā)往老撾。該公司CEO杜賽龍介紹，印遇龍團隊研發(fā)的高效環(huán)保安全豬飼料，真正做到了無(wú)激素、無(wú)抗生素添加，可明顯提高動(dòng)物免疫力，有效減少死亡率，縮短生豬養殖出欄時(shí)間。這種高效環(huán)保安全豬飼料，正陸續打開(kāi)國際市場(chǎng)。
黑豬、肉牛、山羊、高效環(huán)保飼料……印遇龍院士團隊正憑著(zhù)這些重要項目，推動(dòng)技術(shù)“出?！?，助力“一帶一路”沿線(xiàn)國家發(fā)展養殖業(yè)、提高農民收入。
67歲，對普通人而言，或許已經(jīng)開(kāi)始頤養天年，但對印遇龍來(lái)說(shuō)，卻是科研之路新的開(kāi)始。
